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*WILLIAMS SONOMAで購入☆レモン絞り♪もう何年前に? 

remon.jpg
■ ENGLAND / レモン絞り / 15cm ■

随分前のMoMA卓上カレンダーに永久デザイン登録のkitchentoolの写真集のがあって、その中に載ってたひとつ。

あ~~あのカレンダーとっとけば良かったです。
まさかこんなに自分がハマって器具を収集するとはですぅ~。
バターナイフとか奇麗に写真撮ってました。
これは1950年代のデザインと記憶、日本に初上陸ウイリアムソノマ店に有ったので、購入。
そのソノマももう随分前に日本撤退してしまいましたね・・・さみし~い

本題!
このレモン絞りは優れモンですよぅ~。すごく絞れます!

日本では器状で上からかぶせて汁を溜めるタイプ多いかな?私も持ってるけど.........。
レモンは熱々肉に直接!サラダもこれで絞りながらかけるのが美味しい気がします。
種なんかかかってもへっちゃら♪
塩コショウもミルでそのまま!
オリーブオイルもそのまま!直に!食べる直前にかける☆

お料理は大胆っがウマ~イ

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