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*ブランジュリータケウチ&ブランジュリータカギのパン屋さん♪ 

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■ Boulangerie Takeuchi  靭本町 ■

知ってる中で一番美味しいと思ってるパン屋です。
神戸はパンが美味しい土地柄有名パン屋は多いですが、ここパンを買う為に私は大阪へ行きます。今日は2時になってしまい、売り切れで閉まっています。
そんな予感してました~~~ううう
3時に再開店という張り紙、2階のカフェで待つことに。

何にしようかな?ここで食べるのも楽しみのひとつ。
「タルトタタンとタケウチオリジナル紅茶」が写真です!☆
パリで食べた熱々のタルトタタンとはタケウチのは違いましたあ!
熱々リンゴは茜色甘あ~い、クリーム、ガトーのようなタルト、
実は私甘いお菓子苦手なんです‥‥美味しいっ♪
タケウチは裏切りません。

3時に店前へ、え~~~っ もう20人くらい並んでます。
ガックリ、最後尾へ、
胚芽の食パン、ブリオッシュ生地の丸いサンドイッチ用食パン、オリーブパン、ブリオッシュ生地のアンパン、買いましたあ~~。
冷凍庫一杯です。

直島の地中美術館もここのパンですよ!
北浜のラ・トルトゥーガのパンも!萬谷チェフと竹内さんは食のお友達のようです☆
グルメ仲間は気が逢うはず!嗜好品の会話は楽しいもん。
こういった若い料理人達がどんどんでてきて食大阪のをリードして
美味しいもん食べさせて下さ~~い。

takagi.jpg
■ Boulangerie Takagi 肥後橋 ■

新ネタ情報のお店、視察です。
タケウチの歩いて10分くらいのところのオフィス街?
電信柱が残ってる裏通りに人がどんどん吸い込まれるように入っています。自転車での奥さんやYシャツのおっちゃん一杯トレイにいれてる?~ん 
なになに~?

インターネットの情報でのクロワッサン、ショコラデニッシュが!
お~~っ!入口に小山積み、美味しそう~☆
おっちゃんの持ってたモチモチミルクパンとバゲット、
くるみパンなど買ってみました。
美味しかったです。

店内狭く、忙しそうにパン職人さん丸見えのオーブン厨房。
サンドイッチなど調理パンも美味しそう~~☆
次回はそれ買ってみます。

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