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*オリーブ製のサイド・カッティングボードは私にとって必要不可欠!? 

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■ FRANCE BERARD社1892年創業 / 縦13.5cm / ハンドル付Cutting board /オリーブウッド/ MADE in TUNISIA ■

南仏では古くなったオリーブの木はどんなちいさな木切れでも最後まで使うそうです。手彫りのバターナイフ、さじなど使いやすく手になじむ物が多い、このように曲がりくねった木目が特徴です。

このくらいの小さいまな板はちょっとしたレモンとかピクルス、ゆで卵など切るのに重宝です。美しいまな板はチーズを載せて直接テーブルに持って行っても、OK ☆

もちろん使う前には水にくぐらせ、終わった後、通気のよいところで飾っておきましょう!
トキドキはオリーブオイルで磨いてあげると喜ぶように色が深まり、愛着が増ます。
かわいい~~~♪

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